はじめまして。「低フォドマップ × グルテンフリー × 古代小麦で楽しむおやつとパン」へようこそ。
このサイトでは、私自身の食事制限や体調管理の経験をもとに、安心して楽しめるおやつやパンのレシピを紹介しています。
私は10年以上にわたり低フォドマップ食を実践し、グルテンフリーや古代小麦を取り入れながら、家族や友人のためにおやつ作りを続けてきました。体にやさしい食材を工夫するなかで培ったレシピを、同じように食事制限や不安を抱える方に役立てていただければ嬉しく思います。
当ブログで紹介しているレシピはすべて私自身が試作・調理し、撮影したオリジナルの内容です。特別な知識がなくても家庭で作りやすいよう、できるだけシンプルな手順を心がけています。
新しいレシピの追加は多くありませんが、これまでに蓄積してきた内容をまとめ、日々の食卓やおやつの時間を少しでも安心で楽しいものにするお手伝いができれば幸いです。
レシピについて
- 当ブログ内のレシピ写真は、すべて筆者自身が撮影・所有するオリジナル画像です。
- 記載している材料・手順は、実際に試作・調理したうえでまとめています。
免責事項
当ブログの内容は、あくまで個人の経験と知識に基づく情報提供です。
医療的な助言や診断を目的としたものではありません。体調やアレルギー等に不安がある方は、必ず医師や管理栄養士などの専門家にご相談ください。
お問い合わせ
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