ホームベーカリーでケーキが焼けることをご存じですか？

パナソニックのコンパクトホームベーカリーSD-CB1には、バターケーキメニュー（メニュー14）が搭載されています。
材料を入れてスタートボタンを押すだけで、1時間5分後にケーキが焼き上がります。

ホームベーカリーでケーキって本当に焼けるんですか？
ネネ
ネネ
焼けます！しかも薄力粉をスペルト小麦粉に替えてチョコレートケーキを作ったら、外側サクサク・中はしっとりで美味しく仕上がりました。

焼いている間、甘いチョコレートの香りが部屋いっぱいに広がって、それだけで幸せな気持ちになりました。

SD-CB1はスイーツも作れるコンパクトホームベーカリー

今回使ったのはパナソニックのコンパクトホームベーカリーSD-CB1です。

SD-CB1は20種・30メニューを搭載しており、食パンだけでなくケーキやジャムなどのスイーツメニューも充実しています。本体サイズはA4用紙とほぼ同じ幅でキッチンに常設できるコンパクトさが魅力です。

パンだけじゃなくてケーキも焼けるんですね！
ネネ
ネネ
そうなんです。しかもスイーツ系のレシピはSD-CB1専用のものが公式にはほとんどないので、実際に試した情報はとても貴重だと思います。

スペルト小麦チョコレートケーキのレシピ（SD-CB1・メニュー14）

説明書のバターケーキレシピをベースに、薄力粉をスペルト小麦粉（ホワイト）に替え、無糖ココア5g分を粉の量から差し引いてアレンジしています。

材料

材料分量
無塩バター50g
きび砂糖50g
卵（M寸）1個（約50g）
スペルト小麦粉（ホワイト）85g
ベーキングパウダー5g
無糖ココアパウダー5g

※無塩バターは常温に戻し、1ｃｍ角にカットする
※粉類は合わせてふるいにかけておく

作り方

  1. 無塩バターをパンケースに入れる
  2. きび砂糖を入れる
  3. 卵を入れる
  4. スペルト小麦粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーをまとめて入れる

パンケースを本体にセットしてメニュー14を選択、スタートボタンを押します。

こね始めるとなめらかなチョコレート色の生地になります。

後は何もしなくていいんですか？
ネネ
ネネ
スタートを押したらあとはおまかせです。1時間5分後に焼き上がります。焼いている間、甘いチョコレートの香りが部屋中に広がって幸せな気分になりますよ。

焼き上がったらパンケースから取り出してケーキクーラーの上で冷まします。

焼き上がりのレビュー

ふっくらドーム型に仕上がりました。スペルト小麦の素朴な色合いにココアの深いブラウンが合わさって、見た目からチョコレートケーキらしさが出ています。

断面はきめ細やかでしっとり。外側はサクッとした食感で、まるでクッキーのような歯ごたえがあります。スペルト小麦の香ばしさとココアの風味が合わさって、シンプルな材料とは思えない深い味わいでした。

底の穴が気になりますが、失敗ではないんですか？
ネネ
ネネ
大丈夫です。ホームベーカリーは羽根で生地を混ぜながら焼くため、取り出すと底に穴があくのは普通です。見た目は少し気になりますが、味や食感には影響ありませんよ。

SD-CB1をお得に始める方法｜foodableコース

SD-CB1を単体で購入する方法のほかに、パナソニック公式の定期購入サービスfoodable（フーダブル）を使うと、SD-CB1本体（新品レンタル）＋専用パンミックスが月額1,980円（税込・送料込）で届きます。

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まとめ｜SD-CB1ならパンだけでなくケーキ作りも楽しめる

今回試したところ、SD-CB1のバターケーキメニュー（メニュー14）では、薄力粉の代わりにスペルト小麦粉を使っても、おいしいチョコレートケーキを焼くことができました。

材料を入れてスタートするだけで、約1時間5分後には外はさっくり、中はしっとり。ホームベーカリーとは思えない本格的な焼き上がりで、スペルト小麦ならではの香ばしさも楽しめます。

ホームベーカリーってパンしか作れないと思っていました。
ネネ
ネネ
私もそう思っていました。でも実際に使ってみると、パンだけでなくケーキやジャムまで作れるので、思っていた以上に活躍しています。材料を入れてスタートするだけなので、お菓子作りのハードルもぐっと下がりました。

「ホームベーカリーが気になるけれど、購入するか迷っている」という方には、パナソニック公式のfoodableという選択肢もあります。

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なお、foodableには最低利用期間などの利用条件があります。
申し込みを検討する際は、最新の料金やキャンペーン内容、利用条件を公式サイトで確認したうえで、ご自身に合った方法を選んでください。

パンだけでなく、焼きたてのケーキやジャム作りも楽しみたい方は、SD-CB1をぜひチェックしてみてくださいね！

※本記事にはアフィリエイト広告（PR）が含まれます。
※サービス内容・料金・キャンペーン等は記事執筆時点の情報です。最新情報は公式サイトをご確認ください。

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